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德媒揭秘意大利番茄酱“身世之谜”:原料都是中国西红柿

时间:2020-05-19

你知道吗?超市里很多所谓的“意大利番茄酱”用的都是来自中国的西红√柿。

据德国之声电台网站1月7日报道Ё,中国已经成为世界上最大的水果及蔬菜生产国,并占领了越来越╜多的境外市*场,欧洲市场上供应的食品中就包含很多中国配料,但厂家并没有明确±标明这些配∪料▂▃▅▆█的来源,奥地利电ω视台记者拍摄的纪录片《来自中国的意大利番茄酱》报道了÷中国产西∽红柿如何走向全ミ世界。

报道称,中国ⓞ是意大利最大的农产品供应国,享誉世界的意大利番茄酱事实上大多数情况下并非来自意大利产西红柿,而是用中国西└红柿生产制造*的『,只κ是多数顾客并不知道这一点。因为按照现行规定,食材在欧洲进行加工处理后,就不需标明原材料的来源国。

报道称,中餐很少会用到番茄酱,۞因此中国生产的番茄酱主要用于出口欧洲和非洲市场。西Ξ方大型食品企业ↀ如联合利华▫或雀巢都会收购来自中国的西红柿,并将其加工成西红柿沙司或其灬他产品。对于商家而言,中国西红◣柿是一笔极好的生意,作为世界上☺☻第二大西红柿生产国,中◇国的〓劳┗动力成本很低,所以西红柿产品的●·价格也非常低廉。

报道称,得益于意▣▤▥大利的传统技术,中国已▨经成了世界上最大的≮≯“赤金”出口国,仅中国昌吉港每年出口的高浓缩番茄酱就多达一百万吨,而当中一部分是▉☎出口到¤意大利的。๑这些高浓♠缩西红柿汁在意大利被兑水稀释┄┅,添§加食盐等∵调料后就成了举世闻名的意大ↇ№利番茄酱,然后被出口到非洲、中东和欧洲Ⅶ其ы他国家。人们想当然地认为,这些来自意大利的番茄酱也是用意大利西红柿【生产〖加工Ω的,然而事实却是,除了包装盒上的意大▼利名头之外,番茄酱本身和意大利几乎毫无关系。▷

一名从事西红柿加工生产的刘姓中国企业家对奥地利记Е者表示:“我们企业的专业技术都来自意大利,意大利人不仅教会我们如何提高≥效率,还提♥供了很多管理知识。”

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